Ниската цена не винаги означава добра сделка. Пет от 12 изследвани сирена от инициативата „Кошница с грижа“ съдържат над 60% вода, а при три от тях количеството надхвърля 65%, сочи тест на „Активни потребители“.
При една от марките сирене е установено и изключително ниско съдържание на мазнини – едва 5%, което според „Активни потребители“ е индикация за използване на сухо мляко.
„Некоректни производители и търговци очевидно се възползват от кампанията на правителството, за да предлагат продукти със занижено качество под знамето на ниските цени. Контролният орган – Българската агенция по безопасност на храните, трябва ефективно да открива и предотвратява продажбата на негодни за консумация млечни продукти, още повече когато те са широко рекламирани чрез инициативата „Кошница с грижа“, посочват от „Активни потребители“.
Националната инициатива „Кошница с грижа“ е съвместна кампания на българското правителство и големите търговски вериги.
Тя стартира през юни 2026 г. с цел да ограничи ръста на цените на хранителните стоки и инфлацията в страната. Участващите търговски вериги доброволно се ангажират да намалят цените на избрани продукти с минимум 15% спрямо редовната им продажна цена. Мярката е предвидена да действа най-малко шест месеца, като всяка верига включва поне 30 стоки от първа необходимост.
Инициативата обхваща най-често купуваните стоки и основни храни – хляб и тестени изделия; мляко, сирене, кашкавал и яйца; месо и месни продукти; олио, бобови култури и пакетирани храни; сезонни плодове и зеленчуци.
Някои търговци добавят и основни стоки за лична грижа и домакинството.
Сред приоритетите на „Кошница с грижа“ е и стимулирането на българското производство чрез включване на продукти от родни фермери и преработватели.
Въпреки заявените си цели кампанията беше посрещната със сериозен скептицизъм от редица браншови организации, производители, търговци и потребители. Председателят на Камарата „Плодове и зеленчуци“ съобщи, че фермери са били притискани от търговските вериги да намалят изкупните си цени с 15% или повече.
Според него по този начин търговците прехвърлят финансовата тежест върху най-слабото звено по веригата – българските земеделци.
Потребители пък се оплакват, че в участващите вериги трудно могат да бъдат открити всичките 30 задължителни продукта с логото на кампанията. Много купувачи остават скептични и по отношение на реалния ефект от инициативата върху месечния им бюджет. Според споделени от тях наблюдения 15-процентното намаление често се прилага за продукти, които и без това са на сезонно ниски цени, често са обект на промоции или са от най-ниския ценови и качествен сегмент.
За теста „Активни потребители“ е селектирала 12 марки бяло саламурено сирене и шест марки краве масло.
Продуктите са закупени от 10 търговски вериги в София, Варна и Тервел. Всички изследвани продукти са били обозначени с логото на кампанията „Кошница с грижа“.
И шестте изследвани марки краве масло отговарят на регулаторните изисквания и са годни за консумация, посочват от „Активни потребители“.
Ценовият диапазон на сирената, включени в „Кошница с грижа“, е от 5 до 13 евро за килограм, а на кравето масло – от 8,95 до 15,60 евро.
Закупените продукти първоначално са обработени от „Активни потребители“ – информацията от етикетите и касовите бележки е заснета, след което пробите са кодирани и преопаковани, за да се гарантира анонимността при изследването. Накрая те са изпратени в лабораторията, извършила физикохимичните анализи.
Поръчани са три отделни вида анализи, чрез които могат да бъдат определени основни показатели за качеството на млечните продукти. От организацията уточняват, че изследването не включва микробиологична оценка на безопасността.
Източник: „Активни потребители“
