Има храни, които ще охладят тялото през идващите летни горещини! Като се има предвид, че в някои части на страната силната гореща вълна преминава вече 25°C, добре е да консумирате охлаждащи храни. Да, правилно прочетохте – охлаждащи храни! Колкото и да ви се струва странно, има такива.
Като се има предвид, че силната гореща вълна може да предизвика възпаление и стрес за храносмилателната система, в ежедневната ни консумация на храна трябва да има модел какво да ядем по кое време на деня. Освен това вариантите без готвене са най-добри за улесняване на храносмилането.
Heatwave diet: Why cinnamon water and soaked basil seeds keep you coolhttps://t.co/iO408frPQQ
— The Indian Express (@IndianExpress) June 3, 2024
Започнете сутринта си с накиснати семена от босилек и вода с канела:
Известно е, че семената от босилек попиват вода до четири пъти повече от сухото си или гранулирано тегло. Така се образува хидрогел, който ви помага да запазите електролитите, особено сутрин, когато сте най-дехидратирани. Семената от босилек са пълни с витамини и важни минерали като калций, магнезий, цинк и желязо. Ако имате напоена със семена вода или мляко, отварата може да поддържа ниски нива на стомашните ви киселини, които иначе са склонни да се повишават при екстремни горещини. Като алтернатива опитайте вода, напоена с канела, тъй като тази подправка може да понижи температурата на стомаха, като намали количеството на киселините и ензимите, отделяни от клетките. Известно е, че тя охлажда тялото с до 2°C.
Закуската да е богата на плодове:
Независимо дали под формата на смути или в купа, хапвайте плодове с ядки и семена, за да балансирате въглехидратите и протеините. Можете също така да ядете яйца с авокадо върху препечен хляб. Включете банани, тъй като те са богати на калий, който помага за поддържане на електролитния баланс и предотвратява лошо храносмилане, диария и дори гадене. Заложете на папая, тъй като ензимът папаин улеснява храносмилането и разграждането на протеините, а фибрите ѝ предотвратяват подуването на корема и засищат само с няколко кубчета. Идеално решение, когато не искате да се претоварвате или не се чувствате достатъчно гладни. Динята е богата на електролити, охлаждаща и богата на фибри.
Избирайте пълнозърнести храни, салати и студени супи за основни хранения:
Кафявият ориз, киноата и ечемикът са някои от примерите за пълнозърнести храни, които осигуряват енергия непрекъснато, без да предизвикват повишаване на телесната топлина. Една обикновена салата от домати и краставици е идеална, тъй като краставиците съдържат над 95% вода, богати са на фибри, които подпомагат храносмилането и предотвратяват запек. Включете зеленолистни зеленчуци, като спанак, зеле и маруля, които са с високо съдържание на вода и основни хранителни вещества. Те са лесни за храносмилане и могат да помогнат за поддържане на хидратацията на организма.
Поддържайте всичките си ястия нискокалорични и леки:
Както всички знаем, телата ни произвеждат топлина, когато преработват калории. Така че, поддържането на нискокалорична храна поддържа телесната топлина ниска. Това е доказано от проучване през 2011 г., което показва как нискокалоричната диета може да понижи телесната температура с почти половин градус. Приемането на малки чести хранения вместо големи през деня помага за предотвратяване на прегряването и дава възможност за по-добро храносмилане.
Ограничете приема на протеини:
Храните с високо съдържание на протеини увеличават производството на метаболитна топлина, така че не трябва да се консумират в излишък. От друга страна, протеините на растителна основа, като боб и леща, се усвояват по-лесно.
Избягвайте горещи и мазни храни:
Те повишават температурата на тялото ви и натоварват стомаха ви. Избирайте храни, приготвени на пара, варени или сурови.
Увеличете честотата на хидратиране:
Освен кокосова вода, лимонова вода и билкови чайове за подмяна на електролитите, консумирайте кисело мляко или сок от алое вера. Консумирайте храни, съдържащи мента, копър и кориандър, тъй като те могат да ви охладят вътрешно. По време на гореща вълна консумацията на кисело мляко може да помогне за поддържане на балансирана чревна флора, като намали риска от стомашни проблеми.
С тези корекции в храненето тялото ви може да се справи много по-добре с екстремните температури.
Източник – Indian Express/Превод:SafeNews
