Кокосова вода срещу кокосово мляко, каква е разликата? Кокосовата вода е не само популярна, но и добър начин да останем хидратирани по време жегите през лятото. Има разлика обаче, между кокосова вода и кокосово мляко.

И двете идват от ядливата част на плода, наречена ендоспермална тъкан, но са две напълно различни напитки. Кокосовата вода е сладка полупрозрачна течност, която се намира естествено в самия кокосов орех. Колкото по-зелен и кокосовият орех, толкова повече течност има в него

Кокосовото мляко се прави бялата месеста част на кокосовите орехи. Тя се настъргва и задушава във вряла вода. След това се прецежда и получената течност е кокосовото мляко. Поради всичко това, кокосовото мляко съдържа много повече хранителни вещества от кокосовата вода.

Обикновено, кокосовата вода се добива от кокосови орехи, които са на около 6-7 месеца. Тя се състои от 94% вода и малко мазнини, калории и въглехидрати.

В кокосовата вода се съдържат калций, магнезий, фосфор и калий. Освен това тя съдържа антиоксиданти, които се борят със свободните радикали в тялото. А добре знаем, че те са причината за много заболявания.

Кокосовата вода може да е полезна при превенция на камъни в бъбреците. Тя предотвратява появата им като намалява образуването на кристали и камъни.

Източник: lifestyle