Ето как диабетиците да вкарат тялото си в перфектния режим. Кетогенната диета, която стана популярна сред известни личности като Риана, Ким Кардашиян и Гуинет Полтроу тази пролет, предлага ефективно отслабване без гладуване. Този режим на хранене, одобрен от множество специалисти, включва консумация на храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, което води до изгаряне на подкожни мазнини, особено в проблемната област на корема. Освен това, той помага за регулиране на нивата на кръвната захар, особено за диабетици.
Основният компонент на кетогенната диета са кетоните, от които произлиза и нейното име. Кетоните са съединения, които се произвеждат в черния дроб чрез разграждане на мазнините. Те служат като естествена алтернатива на глюкозата, която служи като основен източник на енергия за нашето тяло. Чрез намаляване на приема на въглехидрати и увеличаване на приема на здравословни мазнини, тялото влиза в състояние на кетоза, където започва да използва кетони като основно гориво. Тази промяна в метаболитния процес позволява на хората да се чувстват енергични, докато същевременно насърчава загубата на тегло и подобрява цялостното здраве.

Кетони

Кетоните са естествен страничен продукт, произведен от черния дроб, когато той разгражда мазнините. При кетогенна диета, която включва ограничаване на приема на въглехидрати и увеличаване на полезните мазнини, тялото е принудено да използва тези кетони като основен източник на гориво. Този процес води до намаляване на нивата на кръвната захар и инсулина, което позволява на тялото да започне да изгаря съхраняваните мазнини за енергия.
Една от основните ползи от кетогенната диета е способността й да подпомага загубата на тегло. Чрез намаляване на приема на въглехидрати и насърчаване на окисляването на мазнините, хората могат ефективно да отслабнат, особено в проблемните зони като корема. Тази диета обаче не е само за отслабване; тя също така предлага множество други предимства за здравето.

Изследванията показват, че кетогенната диета може да помогне за контролиране

и подобряване на симптомите на някои здравословни състояния, включително епилепсия, болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Диетата може също така да подобри нивата на холестерола и да намали риска от сърдечни заболявания. Освен това, поради способността си да стабилизира нивата на кръвната захар, кетогенната диета е особено полезна за хора с диабет или тези, изложени на риск от развитие на заболяването.
Освен ползите за здравето, кетогенната диета има и когнитивни предимства. Тъй като кетоните служат като алтернативен източник на енергия за мозъка, тази диета може да подобри фокуса, яснотата на мисълта и цялостната умствена функция. Това прави кетогенната диета привлекателна опция както за тези, които искат да отслабнат, така и за тези, които търсят начин да подобрят мозъчната си сила.

Продукти
Основните продукти в тази диета са риба и морски дарове, всички видове меса, яйца, листни зеленчуци (спанак, маруля и т.н.), домати, краставици, броколи, карфиол, авокадо и т.н. Забранени са обаче кореноплодните зеленчуци – картофи, моркови и т.н.
От млечните продукти могат да се консумират сирене, сметана и масло, но киселото и прясното мляко е желателно да изчезнат от менюто.

Не бива да се ядат също така зърнени храни

(като царевица, пшеница, ориз и т.н.). И тотално трябва да се забрави за захарта и подсладителите.
До насита могат да се хапват ядки и семки, както и плодове, но без ябълки, банани и портокали. Позволено е и парче черен шоколад веднъж седмично. А за приготвянето на храната най-добре е да се използват зехтин и кокосово масло.

Примерно меню:
Понеделник
Закуска – омлет с бекон и домат
Обяд – зелена салата с пиле и козе сирене
Вечеря – сьомга на тиган с аспержи

Вторник
Закуска – 2 яйца на очи и домат
Обяд – печено свинско със салата от спанак и домати
Вечеря – зелена салата със сварено яйце, домат и маслини

Сряда
Закуска – омлет с гъби
Обяд – зелена салата с риба тон
Вечеря – телешка пържола със спаначено пюре

Четвъртък
Закуска – бъркани яйца със сирене
Обяд – пилешко роле със зеленчуци
Вечеря – сьомга на тиган с пасирано авокадо

Петък
Закуска – 2 сварени яйца и домат
Обяд – пилешка пържола със задушени броколи
Вечеря – зелена салата със скариди и авокадо

Източник: Телеграф