Здравословното хранене и как да се храним без да харчим много пари? За целта е необходимо да си съставите хранителен режим и да го спазвате, като спазвате редовност. В диетата на съвременния човек, дори на този, който внимателно следи храненето, недостигът на витамини е 20-30%.
Организмът ни се нуждае само от няколко основни компонента за доброто си функциониране.
Затова не е необходимо да инвестирате много пари, за да формирате правилен хранителен режим – просто трябва да изберете онези храни, които ви харесват и отговарят на определени параметри.
Ако вземете за основа здравословното хранене, то основният компонент са въглехидратите. Но напоследък се наблюдава все по-силна тенденция към замяна на правилните въглехидрати с прости въглехидрати.
Сивите зърнени храни трябва да се консумират през първата половина на деня. Овесените ядки или елдата се смятат за идеални за закуска. Те могат да заредят вас и децата ви с бодрост и енергия за целия ден. Овесените ядки също така поддържат чувството за ситост за дълго време. За обяд можете да приготвите например гарнитура от елда.
Приоритет за организма са животинските протеини.
Те се намират в месото, яйцата, рибата и ферментиралите млечни продукти. Растителните протеини включват бобовите растения, ядките и някои зеленчуци. Когато приготвяте здравословна диета (от евтиния сегмент), наблегнете на яйцата и ферментиралите млечни продукти – но не избирайте обезмаслени. Те трябва да са с поне 2-3% масленост.
Обръщайте внимание на сроковете на годност: колкото по-кратък е срокът на годност, толкова по-здравословен е продуктът
Яйцата са задължителна част от хранителния режим както на възрастните, така и на децата. Това е лесно смилаем продукт. Но ако има непоносимост към кокоши яйца, можете да изберете пъдпъдъчи яйца. Здравият и активен човек може да яде по 1-2 яйца на ден.
Рибата и пилешкото месо е по-добре да се консумират за вечеря. Също така голямо количество протеини се съдържат в заешкото и говеждото месо – по-добре е да ги ядете 2-3 пъти седмично и най-вече на обяд.
Фибрите се съдържат в много плодове и зеленчуци
Те трябва да бъдат включени в дневната диета в съотношение 2:1. Акцентът трябва да бъде поставен върху зеленчуците. Както при плодовете, така и при зеленчуците трябва да се спазва сезонността. И ако сега не е времето за домати и краставици, те могат да бъдат заменени например с тиква или зеле.
Киселото зеле е особено полезно, защото освен фибри, съдържа и голям брой витамини.
Също така е отлична алтернатива на несезонните зеленчуци през зимата – лук, моркови, цвекло. В същото време ценовият сегмент е евтин. Що се отнася до плодовете, то през зимата си струва да включите в диетата си цитрусови плодове. Достатъчно е да се консумират по 1-2 плода на ден.
