Предпазва от сърдечни заболявания и насърчава загуба на тегло: какво трябва да ядете за здраво тяло. С настъпването на пролетта диетата на хората значително се разнообрази. При приготвянето на ястия все по-често започва да се използва зеленина, по-специално киселец. Както се оказа, той е много полезен за тялото, така че трябва да бъде в диетата.
Здравите черва са една от основите на доброто здраве.

Ето защо трябва да включите в диетата си

възможно най-много храни, които ще поддържат чревните функции.

Фибрите ви държат сити за дълго време и предотвратяват заболявания като подуване на корема или запек. В 100 г киселец се съдържат 2,9 г фибри.

Редовната консумация на фибри може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, а също така подобрява инсулиновата чувствителност и предотвратява пикове в нивата на кръвната захар след хранене.

Киселецът съдържа съединения, които свързват калция

и вещества, наречени танини. Това прави киселеца полезен в борбата с диарията.

Поддръжка при хипертония
В 100 г киселец се съдържат 333 мг калий. А грижата за правилното количество калий в диетата е отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
Витамин А и бета-каротин също предотвратяват стареенето. Витамин А намалява дегенерацията на макулата и катаракта.
В 100 г киселец се съдържат 2,5 мкг бета-каротин.

Въздействие върху имунната система
Киселецът също съдържа витамин С. Правилното ниво на витамин С играе ключова роля при формирането на имунитета.

Освен това киселецът е и източник на антиоксиданти. Те са отговорни за неутрализирането на свободните радикали. Антиоксидантите могат да помогнат за предотвратяване на много хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, рак и диабет тип 2.

Насърчава загубата на тегло
Киселецът насърчава редовността на червата и загубата на тегло поради съдържанието на фибри. Неговите диетични фибри помагат за регулиране на нивата на холестерола и кръвната захар.
Богатите на фибри храни също ви карат да се чувствате сити, което помага при загуба на тегло и контрол на теглото.

Кой не трябва да яде киселец

Не трябва да ядете киселец при следните условия:
при гастрит, язва, както и при хора с чести киселини, тъй като листата съдържат много киселина.
ако имате подагра и високи нива на пикочна киселина в кръвта, по-добре е да избягвате продукта
камъни в бъбреците и други бъбречни заболявания са строго противопоказание за употребата на тези зеленчуци
Киселецът не трябва да се дава на деца под 5 години

Dietetycy