Седмица преди Гергьовден цените на традиционното агнешко месо в търговската мрежа достигат до 18 евро за килограм, съобщават от БНТ. Родното производство изпитва остър дефицит, което отваря широко вратите за масиран внос от три различни държави.

Според председателя на „Националната овцевъдна и козевъдна асоциация“ Симеон Караколев, стойностите на пазара се запазват почти без промяна спрямо изминалия Великден.

„Прогнозите ни са за цена между 15 и 18 евро на килограм. Над 18–19 евро вече не е разумна цена“, категоричен е браншовият представител.

Удар по родните животновъди

Докато потребителите плащат средно около 20 евро за килограм в кварталните магазини, които държат на родното качество, ситуацията във фермите е коренно различна. Там изкупната цена на живо тегло пада до едва 5 евро.

„Цената спадна с около 1 евро – това не е добре за нас, особено за тези, които не успяха да реализират агнетата за Великден. Всеки спад е загуба. Има и по-малко търсене, което се отразява както на домакинствата, така и на нас фермерите“, обяснява земеделският производител Христо Георгиев.

Допълнителните данни от бранша очертават сериозна криза. Заради заболявания и последвала масова евтаназия на хиляди животни през изминалата година, над 20 000 български семейства на практика остават без възможност да сложат родно агнешко месо на трапезата си.

Внос спасява празничното търсене

Тежките проблеми в стопанствата логично доведоха до доминация на чуждата продукция. Очаква се празничните щандове да бъдат заредени основно с месо от Румъния, Северна Македония и Нова Зеландия.

„Може би половината и повече от месото за Гергьовден няма да бъде българско“, посочва Симеон Караколев.

Високите крайни цени се превръщат в непреодолимо препятствие за част от купувачите. За потребители като Димитър сумата натежава сериозно на бюджета.

„За моята пенсия ми се струва доста скъпо. Купих заради традицията, а и ми се ядеше агнешко“, споделя възрастният мъж. Други купувачи признават, че изобщо не държат на традицията и са готови да заменят агнешкото с по-достъпни алтернативи.

Засилени инспекции в търговската мрежа

В отговор на масовия внос и повишеното потребление, от „Българската агенция по безопасност на храните“ стартират извънредни проверки. Инспекторите ще следят стриктно за ясен произход на месото, коректно етикетиране и спазване на температурните режими за съхранение в обектите.