Полезни ли са за здравето стафидите? Има много разновидности на стафиди, това са черни, червени, златни стафиди, султани. Обикновено се използва за печене и готвене. Освен това съдържа много витамини, необходими на тялото.
Какви витамини има в стафидите?
Стафидите съдържат много витамини, необходими на тялото.
Бърз прилив на енергия
Стафидите са пълни с естествени захари и въглехидрати. Те се считат за бързо усвоими въглехидрати, което ги прави чудесен източник на бърза енергия преди тренировка, благодарение на техните естествени захари и въглехидрати.
Този продукт трябва да се яде преди тренировка. Стафидите също са стабилна закуска, което означава, че няма да се развалят и могат да бъдат опаковани в колата или раницата ви.
Отличен източник на антиоксиданти
Стафидите са богати на антиоксиданти, които помагат в борбата с оксидативния стрес и намаляват възпалението. Гроздето и стафидите са отлични източници на фенолни антиоксиданти.
Тези съединения помагат за намаляване на хроничното възпаление, което причинява някои видове рак, диабет и сърдечни заболявания. Те могат да бъдат и антимикробни, което означава, че помагат на имунната система на организма да се бори с инфекциозни заболявания.
Богати на магнезий
Стафидите са отличен източник на магнезий, жизненоважен минерал за различни функции на тялото.
Подпомага функционирането на мускулите, предава нервни сигнали и поддържа здрава имунна система.
Успокоява нервната система
Стафидите имат седативни свойства. Това се обяснява със съдържанието на никотинова киселина и витамини В1, В2 и В5. Редовната консумация на стафиди в умерени количества може да намали тревожността и да подобри съня.
Премахва токсините от тялото
Стафидите са богати на калий, който има диуретичен ефект, който помага за премахване на токсичните вещества. Редовната консумация на стафиди има положителен ефект върху бъбречната функция и състоянието на кожата.
Колко стафиди можете да ядете на ден?
Препоръчително е да добавите стафиди към каши, извара и десерти. Стафидите могат да се консумират и като самостоятелно ястие или като лека закуска.
По принцип дневният прием за възрастен при липса на противопоказания е две супени лъжици.
Източник: Eat This, Not That!/ Превод: SafeNews
