Любимият сандвич на кралицата, който е яла всеки ден, откакто е станала на 5 години – и той е много елементарен!
По време на своето 70-годишно управление кралица Елизабет II е имала възможността да се наслаждава на най-добрата храна, приготвена от някои от най-добрите готвачи в света. И въпреки че е имала достатъчно възможности да развие вкус към екзотични или странни храни, кралицата е останала вярна на британските си корени, когато е ставало въпрос за това, което е искала да яде.
Любимото ѝ ястие е едно традиционно, макар и изненадващо, английско удоволствие, на което се съобщава, че се е наслаждавала през повечето дни в продължение на повече от девет десетилетия.
Привързаността на покойната кралица към традицията на следобедния чай е споменавана неколкократно от бивши членове на кралския персонал, като мнозина от тях потвърждават какво е предпочитала да яде монархът. Следобедният чай, който е типично английски, традиционно се сервира между 15:30 и 17:00 ч., като обикновено се поднася със селекция от сандвичи, кифлички и дребни сладки.
Дарън Макгрейди, бивш кралски готвач, който е работил за кралското семейство в продължение на 15 години, след като е получил официалното си обучение в лондонския хотел Savoy, дава възможност да разберем какво е да работиш за една от най-известните жени в света, като публикува няколко видеоклипа в YouTube.
В едно възхитително видео, посветено на завръщането на градинските партита в Бъкингамския дворец, Дарън сподели, че една от най-ценните следобедни закуски на кралицата е била… сладкото.
Във видеото, което направи преди смъртта на монарха, Дарън казва: „Кралицата е била хранена със сладко в детската градина като малко момиченце и оттогава ги яде със следобедния чай. Просто хляб и сладко с малко масло – обикновено ягодово сладко. Приготвяхме сладкото в замъка Балморал с великолепни шотландски ягоди от градините.“
Друга предпочитана от кралицата лека закуска е класическият сандвич с риба тон и майонеза.
Оуен Ходжсън, друг бивш кралски готвач, разкрива, че кралицата се е наслаждавала на своя сандвич върху добре намазан с масло хляб с тънки резени краставица и щипка черен пипер.
Сладкишите също играят главна роля в традицията на кралицата за чай.
Макгрейди казва: „Тя винаги пиеше следобеден чай, където и да се намираше по света. Летяхме до Австралия и бяхме на кралската яхта. Беше пет часа сутринта, но за кралицата беше пет следобед, така че първата ми работа беше да направя сладкиши.“
Дарън разкрива, че в менюто има и други неща: „Също така малки сладкиши като малинови тарталети и бисквитена торта с мед и сметана, плодова торта, бананов хляб или любимата ѝ шоколадова бисквитена торта. Всичко това „полято с възхитителна чаша горещ чай „Ърл Грей“.
Източник – OK!Magazine/Превод:SafeNews