Не оставяйте храната в хладилника да се опира в стените! Има няколко много важни причини за това.

В наши дни не можем да си представим какви бихме правили без хладилник. Благодарение на него храната остава свежа и безопасна за консумация по-дълго време. Но малко хора знаят колко голямо знчение има как ще използваме пространството му. Оказва се, че едно от най-важните неща е да не оставяме продуктите да се опират в стените му.

Много важно е да се знае, че именно в стените на хладилника се намират охладителните елементи, отговорни за поддържането на ниска температура.

Когато храната се опира директно в тях, тя може да замръзне. Това се отнася особено за плодовете, зеленчуците и други по-деликатни продукти като млечни изделия, чиято текстура и вкус могат да се влошат.

Хладилникът е така проектиран, че да има циркулация на въздуха, която да осигурява равномерно охлаждане на всички продукти.

Ако храната е притисната плътно до стените, циркулацията се нарушава и се образуват топли и студени зони, които увеличават риска от разваляне на продуктите.

Неправилното разположение на храната в хладилника е възможно да накара уреда да работи по-усилено, за да поддържа температурата, което води до повишена консумация на електроенергия и скъсява живота на уреда. Също така храни с високо водно съдържание могат да залепнат за студените повърхности, което води след себе си купища неприятности.

Когато топли или леко хладни храни се опират в страните на уреда, се образува конденз, който води до овлажняване на опакованите храни.

Така средата става благоприятна появата на бактерии и плесени и може да доведе до разваляне на продуктите. Дори да изглеждат чисти, тези места в хладилника могат да задържат бактерии и замърсители, които да се пренесат върху храната. Особено трябва да се внимава със сурови меса и риба.

Макар това да изглежда като незначителен проблем, той би довел до редица негативни последици – от замърсяване и наптрупване на замърсявания, до повишена консумация на електроенергия.

Затова не подценявайте тази дребна подробност, ако искате храната ви да е винаги вкусна, а хладилникът да бъде здрав по-дълго време.

За да бъде безопасно съхранението на продуктите в хладилника, трябва да оставяме пространство между тях и вътрешните му стени. Подредете храната така, че да има добра циркулация на въздуха и да се осигури равномерно охлаждане. Използването на кутии и правилно опаковане на продуктите също може да помогне за предпазване от контакт със стените.

Източник – Vkusotii.dir.bg