Какви здравословни свойства има куркумата? Тя е популярна подправка с характерен вкус и мирис, която има редица здравословни ползи за нашето тяло.
Куркумата е растение, разпространено в Индия и Източна Азия
Здравословните й свойства се използват от години в китайската и аюрведическата медицина. Днес много научни изследвания потвърждават лечебните свойства на куркумата.
Всичко това благодарение на куркуминоидите, които включват куркумин, деметоксикуркумин и бис-деметоксикуркумин.
Куркуминът е химично съединение, което придава характерния цвят на куркумата и в същото време има редица научно доказани свойства. Куркуминът, според изследвания, има антивирусни, противогъбични, противовъзпалителни, антибактериални и противоракови свойства.
Какви здравословни свойства има куркумата?
Тя е и естествен източник на витамини от група „В“, които подпомагат метаболизма и имат положителен ефект върху когнитивните функции, и витамин „С“, който подпомага функционирането на имунната ни система.
Куркуминът има много здравословни свойства за почти цялото тяло. На първо място, има противовъзпалителни свойства, така че може да намали продължаващото възпаление.
Благодарение на своите антибактериални и антивирусни свойства, подпомага функционирането на имунната система и засилва имунния отговор на организма.
Куркуминът модулира функционирането на Т и В лимфоцитите, макрофагите, неутрофилите, NK клетките и дендритните клетки, като по този начин ефективно укрепва имунитета ни.
Източник: actualno
