Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е в режим на засилени и мащабни проверки, след като в последния месец и половина са иззети и унищожени тонове месо. Ситуацията се усложнява и от нови разкрития – включително ферма за биволи, заразени с антракс.

На този фон основният въпрос става все по-тежък: какво реално стига до трапезата на хората и има ли риск вече да сме консумирали опасни продукти

Директорът на БАБХ д-р Ангел Мавровски очертава една система под напрежение още в началото на разговора, като поставя акцент върху контрола на вносното мляко.

„Стартираме със 100-процентови проверки на вносното мляко в България“, заявява той и допълва, че реалните количества, които влизат в страната, са трудни за проследяване. По думите му дори институции като митниците срещат затруднения да дадат точна картина за потока на стоките: „Буквално е трудно, дори за Национална агенция по приходите и митници да дадат точна информация заради това, че се вкарват от различни митнически входове.“

Според наличните данни основните доставки на мляко идват от Унгария и Румъния, но има съмнения за транзит през трети държави, включително Украйна.

 „Не сме сигурни дали млякото, което влиза в страната, отговаря на критериите, на които трябва да отговаря“, подчертава Мавровски.

Той обръща внимание и на това, че досегашният контрол е бил значително облекчен:

„Предходното ръководство е намалило проверките от всяка пета на всяка десета пратка, което е изключително нисък процент.“

Затова вече е въведена промяна в режима:

„Всяко мляко, което влиза през границата, ще минава през проверка на Агенцията по храните. Заповедта е в сила от вчера.“

Става дума основно за мляко, транспортирано в огромни количества, предназначено за преработка в сирене, кашкавал и други продукти.

Паралелно с това БАБХ се сблъсква и със сериозен натиск в животновъдния сектор. Мавровски описва тежка ситуация за производителите:

„Животновъдите са на колене. В някои области млякото им дори не се изкупува, което води до фалити. Ако не се вземат спешни мерки, сме изправени пред криза.“

Сред най-тревожните сигнали са случаите на антракс. Мавровски е категоричен:

„Консумацията на заразено месо е много опасна.“

По думите му реакцията на институциите е била бърза – „в рамките на 24 часа беше ваксинирано цялото село“, след като е установен риск.

В същото време проверките разкриват и нелегални практики – нерегламентирана преработка, изхвърляне на животински отпадъци и съмнителни ферми, като резултатите от лабораторните анализи все още се чакат.

Наред с това излизат наяве и масови нарушения при субсидиите. Директорът на БАБХ признава директно:

„Разбира се, че не всички животни съществуват.“

Проверките показват сериозни несъответствия – „36% от кравите и телетата не съществуват“, а „30% от овцете и козите също липсват“. На места става дума за стотици фиктивни животни, използвани за получаване на европейски средства.

Мавровски дава и конкретен пример:

„Имаше 14 обекта без нито едно животно – хората ги били заклали от години, но субсидиите продължават да се вземат.“

По думите му схемите са свързани с използване на пасища и европейски програми, включително в чувствителни зони като Натура 2000.

Случаите вече са предадени на прокуратурата и Европейската прокуратура, но резултатите се бавят: „Има подадени дела още от 2022 г., но няма резултат.“

В края на разговора Мавровски уверява, че в момента контролът е значително засилен и координацията между институциите е подобрена:

„В момента имаме много добър екип и агенцията работи на 100%. Работим буквално без думи – даваме локация и те са на място.“

Проверките вече обхващат не само животни и продукти, но и нелегални кланици, складове и стоки с изтекъл срок на годност. Очаква се следващите резултати да дадат по-ясна картина за реалния мащаб на проблема и за това какво всъщност достига до потребителите в България.

Източник: бтв