Здравето на червата е актуална тема – и, честно казано, има основателна причина за това. Стомашно-чревната система не само смила храната, но в нея се намира и нашият уникален микробиом, или трилионите бактерии и микроби, които живеят в червата. Ако кажем, че това е нещо много важно, не би било подценяване.

Независимо дали се борите с храносмилателно заболяване като синдром на раздразненото дебело черво (IBS), или просто сте ентусиаст, който иска да се грижи за здравето на червата си, тази зтатия ще ви бъде полезна. Водещи диетолози, занимаващи се с чревно здраве, споделиха своята билка №1, която да добавите към храната си, ако здравето на червата е в полезрението ви.  Бидейки най-добрата за червата, тя е съответно и най-добрата за запека, диарията, газовете и подуването на корема.

Защо е важно здравето на червата?

Чувствате се зле, уморени, отпаднали, раздразнителни, мрачни? Ако някое от тези неща ви прилича на нещо, което сте изпитвали преди, значи е време да погледнете по-отблизо здравето на червата си. Пълноценното подхранване и захранване на микробиома е от решаващо значение не само за физическото, но и за психическото ви благополучие.

Изследванията показват прякото въздействие на червата както върху здравето, така и върху болестите – дори предполагат, че здравият микробиом играе роля за дълголетието1.
Едно проучване установи, че хората, които са склонни да живеят най-дълго, консумират повече фибри и в резултат на това имат микробиоми, които приличат на тези на много по-млади хора.

The #1 Herb for Better Gut Health, According to Dietitians – EatingWell https://t.co/v9L1uT83P9

— Janice (@TheHealthProf) June 25, 2024

„Приоритетното поддържане на здрави черва е от решаващо значение по няколко причини, включително за ефективността на храносмилането, за поддържане на имунната система и за регулиране на психичното здраве и настроение“, казва Джеси Уонг, диетолог по чревно здраве и основател на Poopedia, уебсайт, посветен на подобряването на консистенцията на изпражненията. „Здравите черва оптимизират разграждането и усвояването на хранителните вещества, като гарантират, че организмът получава основните витамини и минерали, от които се нуждае за цялостното си здраве и функциониране“, казва тя.

Освен това здравето на червата е важно и за превенцията и лечението на заболявания.

„Като се има предвид, че микробиомът е отговорен за възпалителния отговор, от решаващо значение е да оптимизирате здравето на червата си, за да предотвратите хроничното възпаление, което може да се появи при заболявания като сърдечносъдови заболявания и диабет“, казва Бет Розен, магистър по медицина, доктор по медицина, собственик на Beth Rosen Nutrition. „Освен това балансираният микробиом може да помогне за намаляване на запека, диарията, газовете и подуването на корема при диагностициране на заболявания на храносмилателната система“, казва тя.

И така – коя е най-добрата билка срещу стомашни газове?

Това е ментата! Тази малка, но могъща билка дава ароматен коктейл от хранителни вещества във всяка хапка. Според експертите по чревно здраве ментата е билка №1, която трябва да добавите към хранителния си режим.

Но защо този популярен аромат в пастата за зъби и дъвките е толкова звезден, когато става въпрос за здравето на червата?

Ментата има свойства, които помагат за намаляване на възпалението и стомашните спазми и може да убива вредни микроорганизми, казва Уонг.

Всъщност изследванията са установили, че маслото от мента, например, може да помогне за облекчаване на храносмилателния дискомфорт при хора, които имат синдром на раздразненото дебело черво, както и да потисне лошото храносмилане – и е доказано, че е безопасно да се използва за краткотрайно облекчение.

„Спазмолитичните свойства на ментата помагат за отпускане на мускулите на храносмилателния тракт, а противовъзпалителните и антимикробните ѝ ефекти насърчават балансираната чревна среда“, казва Уонг.

Пиенето на чай от мента се използва за облекчаване на стомашни болки и гадене.

Ментата е чудесен избор, но тя не е единствената билка, която се отразява добре на стомашно-чревния ви тракт.

„Други билки като джинджифил, куркума и копър също предлагат значителни ползи. От съществено значение е да възприемете холистичен подход, включващ разнообразни билки и храни, за да поддържате цялостното здраве на червата“, казва Уонг.

Съвети за включване на мента в здравословен хранителен режим

Добавянето на прясна мента в здравословния режим на хранене не изисква посещение при специалист.

„Макар че използването на пресни листа от мента може да не възпроизведе същите ефекти, наблюдавани при клинични проучвания, тя все пак придава освежаващ вкус на ястията“, казва Уонг.

Имайки предвид това, Уонг препоръчва на клиентите си да използват от три до пет листа прясна мента в рецептите.

„Това количество е добра отправна точка за добавяне на свежест и леки ползи за храносмилането“, казва Уонг.

Опитайте прясна мента в различни рецепти за здравословно хранене, като например вода с лимон, краставица и мента, студен чай със зелен жасмин и мента с лимон и ягодова салата с пилешко месо, мента и козе сирене.

Помислете дали да не се снабдите с прясна мента и други билки и подправки по време на следващото си пазаруване и обещаваме, че червата ви ще ви благодарят.

Източник – EatingWell/Превод:SafeNews