„Не купувайте яйца в пликчета и от гаражи и следете маркировката на месото. При агнешкото месо най-честите нарушения са липса на съпроводителни документи и липса на здравна маркировка на месото, което за нас говори, че това месо е без произход и това месо би могло да бъде потенциално опасно за консумация“. Това каза д-р Любомир Кулински – директор на дирекция „Контрол на храните“ от БАБХ.

Месото след направена проверка и уточняване, че има нарушение се бракува и се изпраща за унищожаване. Подобни са и проблемите, които срещат от БАБХ с яйцата.

„Отново проблем е липсата на маркировка на черупката на яйцата. Има доста яйца, насочени за унищожаване, които нямат документи за произход и нямат код на черупката, който да показва техния произход“, информираха от БАБХ.

Според д-р Любомир Кулински това, което гарантира за произхода на яйцата за тези, които не са опаковани, е отново маркировка на черупката.

„Има ли маркировка на черупката, това показва на потребителя, че тези яйца яйца произхождат от регистрирана ферма, преминали са през ветеринарен контрол, и така може да е има висока степен на доверия за тяхната безопасност.Не купувайте яйца в пликчета и от гаражи, призоваха от БАБХ.

Освен български яйца на пазара в момента има много и от Полша и Украйна.

„Извън текущия контрол във връзка с наближаващите празници, ние сме предприели така наречените засилени проверки, които касаят предприятията за производство и добив на месо, които касаят магазините, заведенията за обществено хранене. Общо взето целият спектър от веригата, в който се предлагат храни от началото до края“, допълни още д-р Кулински.

Не купувайте яйца в пликчета и от гаражи и следете маркировката на месото

Засилените проверки на агенцията ще траят един месец, защото тази година Великден и Гергьовден са един след друг.

„За момента проверките показват, че по отношение не безопасността на храните, пазарът е сравнително спокоен, нямаме някакви груби нарушения или хранителни инциденти, не дай си Боже, но нарушения има почти във всяка една от областите, които проверяваме“, каза още експертът.

Вече има санкционирани няколко по-малки и по-големи обекти по отношение на агнешкото месо.

Инспекторите на БАБХ в момента проверяват всички магазини, складове и магазини за обществено хранене в засилен порядък заради предстоящите празници, припомня SafeNews. Това са традиционни проверки по повод Великден. Сега акцентът е върху присъстващите на трапезата храни – боите за яйца, яйцата, козунаците и агнешкото.

Получени са сигнали за продажба на козунаци без етикет, понякога и онлайн. БАБХ поддържа регистър за всички търговци от разстояние.

Всеки може да направи справка,преди да си купи продукт онлайн, дали платформата е регистрирана и съответно контролирана.

Източник: БНТ